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Thé noir Blue Pekoe : Thés Joséphine

Le Thé Noir Blue Pekoe est un excellent thé noir classique,  bon à boire après les repas et est agréable au goût.  C’est un thé digestif donc excellent à prendre après les repas.  Très goûteux en raison des ses feuilles brisées mais il ne développe aucune amertume.

Un lien solidement documenté existerait entre une consommation quotidienne de plus de trois tasses de thé noir et une réduction du risque de troubles coronariens : une réduction de 11 % dans le cas précis de l’infarctus du myocarde.

Cet effet serait attribuable aux propriétés antioxydantes des flavonoïdes contenus dans le thé. À noter que l’ajout de lait dans le thé ne semblerait pas entraver l’action des flavonoïdes.

Le fluor présent dans le thé noir protégerait aussi contre la plaque et la carie dentaire. Enfin, divers composés du thé noir favoriseraient la densité minérale des os, surtout chez les femmes. Toutefois, les preuves sont plus ténues dans ces derniers cas



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